Mild 2.0 – Dark Mild
Le Mild sono birre gradevoli e poco impegnative. Stravolgo una mia vecchia ricetta e provo a farne una un po’ originale che possa soddisfare il mio palato.
Leggi tuttoLe Mild sono birre gradevoli e poco impegnative. Stravolgo una mia vecchia ricetta e provo a farne una un po’ originale che possa soddisfare il mio palato.
Leggi tuttoUna nuova edizione della Piwo Grodziskie che avevo già prodotto tempo addietro, torna ad allietare il palato col suo affumicato morbido e la sua spumosa frizzantezza. Quest’anno poi vince anche un concorso birrario. Gran birra.
Leggi tuttoÈ tempo di fare un barleywine da mettere a maturare in cantina. Ho cercato la complessità nei malti. Affinerà a lungo con un lento e paziente invecchiamento
Leggi tuttoSeconda Kölsch che provo a brassare. La precedente ha riscosso un buon successo. Ho deciso di prepararmi alla grande sete della prossima estate con questa birra, facile da bere, non troppo alcolica e dal profilo aromatico delicato.
Leggi tuttoPer la prima volta provo a fare una Black IPA. Sicuramente uno stile controverso, non semplicissimo, ma tutto sommato fattibile. Ne ho assaggiate di ottime e ora vorrei provarci.
Leggi tuttoLo stile blanche non è difficile da brassare. La cosa che non riesce a tutti è ottenere un risultato in linea con le caratteristiche descritte dal BJCP. Questo è il mio 3° tentativo. Vediamo come fare.
Leggi tuttoApri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario